Com a chegada de abril, o clima de Páscoa começa a se espalhar, e, junto com ele, os sabores irresistíveis do chocolate ganham ainda mais destaque nos mercados, nas receitas e no dia a dia. E o que já é bom pode ficar ainda melhor quando exploramos novas formas de aproveitar essa delícia, criando combinações surpreendentes, como a união do chocolate com a cerveja.

Durante os quatro sábados de abril - 4, 11, 18 e 25 - , as unidades de Jaguariúna (SP), Agudos (SP), Rio de Janeiro (RJ), Itapissuma (PE) e Ponta Grossa (PR) recebem o público para um tour que é uma verdadeira imersão na história da cerveja, explorando seus ingredientes naturais, as etapas de produção, a qualidade e, ao final, uma degustação que une os sabores das duas grandes paixões nacionais.

E tem novidade neste ano, a lista ganha um reforço de peso com a tradicional Cervejaria Bohemia, em Petrópolis (RJ), nos dias 4 e 5 de abril. Fundada em 1853, ela é reconhecida como a primeira cervejaria em funcionamento até hoje no Brasil e se destaca também como um charmoso destino turístico na região serrana, um refúgio perfeito em meio às montanhas para quem busca uma experiência única e ainda mais especial na Páscoa. A seleção de harmonização para a data foi desenhada para elevar a experiência sensorial por meio de contrastes e complementos, tornando o momento de degustação mais interessante e intenso ao combinar elementos que se diferenciam e, ao mesmo tempo, se equilibram.

Harmonizações - Jaguariúna, Agudos, Rio de Janeiro, Itapissuma e Ponta Grossa:

Colorado Appia + Trufa de Chocolate e Pistache

O dulçor do mel presente na Appia abraça as notas amendoadas e a textura característica do pistache, resultando em uma combinação sofisticada e equilibrada.

Patagonia IPA + Trufa de Maracujá

O amargor lupulado e os aromas cítricos da Patagonia IPA encontram a acidez vibrante do maracujá. É a escolha perfeita para quem busca refrescância e uma explosão de sabores tropicais no paladar.

Caracu + Trufa de Chocolate ao Leite

Um clássico absoluto. O corpo denso e as notas de torrefação da Caracu, eleita em 2024 e 2025 a melhor Sweet Stout do Mundo pelo World Beer Awards, criam um contraste aveludado com a cremosidade do chocolate ao leite, remetendo a uma sobremesa intensa e reconfortante.

As visitas, que proporcionarão uma chance imperdível de explorar como diferentes estilos de cerveja podem realçar e transformar as nuances do chocolate, são gratuitas, destinadas a maiores de 18 anos e devem ser agendadas pelo site da Ambev.

Harmonizações - Museu da Bohemia - Petrópolis/ RJ:

Entre as experiências oferecidas, estão duas harmonizações especiais: Bohemia Escura com brownie, que equilibra o dulçor do chocolate com as notas de malte torrado e caramelo da cerveja, e Bohemia Confraria com bananinha, que combina o corpo intenso e as notas de frutas secas e especiarias da cerveja com a doçura concentrada da fruta. Em Petrópolis, a programação de Páscoa ocorrerá nos dias 5 e 6 de abril, sábado e domingo, destinada a maiores de 18 anos, com inscrições pelo Sympla.

Academia da Cerveja:

E a programação de Páscoa não para por aí. Para quem deseja se aprofundar em conteúdos teóricos e práticos, a Academia da Cerveja promove, no dia 1º de abril (quarta-feira), o projeto "Como Assim, Cerveja?". A iniciativa convida o público a explorar territórios menos óbvios da harmonização e traz uma edição especial dedicada ao chocolate. As inscrições também são voltadas para maiores de 18 anos e estão disponíveis pela plataforma Sympla.